Фестиваль ананса

2 июня в северной провинции Таиланда в Лампанге состоится традиционный фестиваль ананаса. Для тайцев ананас является одним из самых любимых и почитаемых фруктов, поэтому, не удивительно, что здесь в честь него устраивается шумный и веселый праздник.

Фестиваль ананса является ежегодным событием и проходит на протяжении трех дней. В рамках праздника проводятся различные соревнования, конкурсы, ярмарки и выставки. Как и все фестивали, фестиваль ананаса не обходится и без выбора своей королевы. Конкурс "Мисс ананас" проходит в последнии день праздника и представляет собой яркое и красочное зрелище.

Ананас - ценный фрукт, богатый высоким содержанием витаминов и минералов. Ананас обладает рядом целебных свойств: он нормализует пищеварение, очищает кишечник, улучшает работу щетовидной железы, почек, печени, а также понижает кровяное давление.

В Таиланде плоды ананаса бывают двух видов Один из них имеет зеленовато - коричневую кожуру и мякоть светло - желтого цвета со сладковато - горьким вкусом, другой - желто - коричневую кожуру и сочную мякоть ярко - желтого цвета. В основном едят тайцы ананас со специями, солью, сахаром и молотым красным перцем. 

Хоть Таиланд и славится выращиванием ананасов, но всё же не входит в число основных экспортеров свежих ананасов. Зато он является лидером в производстве консервированных ананасов.