Праздник первой борозды в Таиланде
Праздник первой борозды считается одним из важнейших традиционных праздников Таиланда. Ежегодно праздник проходит 11 мая в историческом центре Бангкока в Санам Луанг. Санам Луанг представляет собой просторное поле, расположенное напротив знаменитого храма Ват Пхра Кео ( Wat Phra Kaew ) и комлекса здании Большого дворца (Grand Palace).
Праздник первой борозды знаменует собой начало сельскохозяйственного сезона. Считается, что праздник принадлежит к числу брахманских традиции и его было принято отмечать еще до рождения Будды. Будучи принцем Будда также принимал активное участие в праздновании этого дня. В то время возглавлял праздник первой борозды король, сейчас же эту функцию выполняет Главный Пахарь. Исполнить эту ответсвенную должность назначается человек, выбранный самим Его Величеством.

Во время торжественной церемонии (Royal Plowing Ceremony) Главный Пахарь является основным действующим лицом. Например, от его выбора зависит какое количество осадков выпадет в следующем году. Для этого ему предлагается на выбор три ленты. Если Пахарь выберет короткую ленту, то год будет дождливым, если среднюю - то ожидаются умеренные осадки, длинная же лента - знак засушливой погоды.
Еще одним ярким ритуалом церемонии является распахивание борозды. Запряженная пара быков с красным тканным украшением на рогах шествует по полю, их сопровождают четыре девушки с драгоценными чашками риса в руках и несколько брахман, играющих на морских раковинах. После того, как быки распахали полосы рисовых полей, им предлагается отведать рис, бобы, кукурузу, сено, кунжутные семена, воду и хмельной напиток. Какой продукт из этого набора быки съедят больше всего, тот и будет расти в следующем году в изобилии.
После ритуала Главный Пахарь сеет семена риса в свежевспаханную полосу, зрители же из толпы стараются подобрать упавшие семена в борозду. Считаются, что такие семена принесут его владельцу богатый урожай.
Если Вы большой любитель приготовить что-нибудь вкусное самостоятельно, то просто идите по этой ссылке - кулинария готовим дома рецепты и наслаждайтесь большим количеством рецептов с фотографиями.




